虽然春天来了，但还有不少人感到疲乏、睡觉不好、食欲不佳。有一种民间说法，“春吃一瓜，中药不抓”。这里的“瓜”是指春季应季的蔬菜和瓜果。现在正是品尝它们的好时机，它们能够帮助睡眠、润肠、增强免疫力，效果甚至比吃药还要好。惊蛰时节来临，春雷轰鸣，万物开始复苏。给你准备了几道菜，全都用当季的瓜果制作而成。 第一道菜是银耳冬瓜百合羹。这款汤羹有助于滋润身体、缓解干燥，还能帮助入眠。准备材料包括冬瓜150克、干银耳一小朵、鲜百合一颗、红枣三颗和适量冰糖。银耳需要先浸泡发软并撕成小朵。冬瓜去皮切成小块，百合洗净掰开，红枣去核备用。锅内加水，放入银耳后用小火煮20分钟左右，让它出胶。然后加入冬瓜和红枣继续煮10分钟左右。最后放入百合和冰糖再煮5分钟即可出锅。这款汤羹清淡润口，适合干燥、失眠和容易烦躁的人食用。冬瓜有利尿作用，银耳百合滋阴润燥。 第二道菜是清炒黄瓜木耳。这款清炒菜肴清爽开胃又能润肠通便。材料有黄瓜两根、干木耳一小把、大蒜两瓣以及适量盐和油。木耳需要提前浸泡发软并撕成小朵后焯水一分钟捞出来备用。黄瓜切成菱形片状，大蒜切片备用。锅中倒入少量油加热后爆香蒜片，然后放入木耳翻炒一会儿，接着倒入黄瓜快炒1-2分钟左右，加盐调味后即可出锅。 第三道菜是南瓜小米养胃粥。这款粥温和养身能增强体质，老人小孩都能喝。材料有小米50克、南瓜200克以及适量清水。小米淘洗干净后浸泡10分钟左右备用。南瓜去皮去籽切成小块备用。锅中加水烧开后加入小米小火煮15分钟左右，再放入南瓜继续小火煮15-20分钟左右直到粥变得浓稠且南瓜软烂即可食用。 最后一道是丝瓜鸡蛋汤。这款汤清热润喉补水效果非常好。材料有丝瓜一根、鸡蛋两个、生姜两片以及适量盐和香油备用丝瓜去皮切成滚刀块备用鸡蛋打散成蛋液备用生姜切片备用锅中加水放入姜片烧开后加入丝瓜煮3-4分钟直到变软再转小火沿着锅边淋入蛋液形成蛋花加盐调味滴入香油出锅即可食用丝瓜清热化痰鸡蛋补充蛋白质春天干燥嗓子不舒服或者作息不规律的人喝这个汤既补水又舒服这些菜肴都是用现在当季的瓜果做成的价钱实惠也容易买到做法也非常简单在家就可以制作惊蛰时节食用这些菜肴顺应时节身体自然会感觉舒坦不需要老想着吃药去治疗所以抓紧时间行动起来吧!