说起蒲公英，就给大伙儿讲个5分的全攻略，这可是春天地里的小明星。等第一缕暖风刮起来，蒲公英这东西就在田埂、坡地和公园里冒头了。它像一个个金色的小太阳，不只是小孩吹着玩的“吹茸茸”，现在很多养生人士也把它当成杯里的天然抗生素来喝。别看它长得不起眼，全身可都是宝贝。 先说它的叶子。叶子里头含有绿原酸，这东西跟消防员似的能灭火。喉咙疼或者嘴巴长溃疡的时候，摘一把鲜叶子洗洗干净，嚼碎敷在患处五分钟吐掉，再喝泡的水，这样双管齐下，溃疡面就能好得快一些。要是没时间熬药，就用干叶子泡个茶。把干叶子剪成小段热水冲泡，十分钟就能成茶。这茶喝起来有点苦，不过后面会回甘，既提神又能降火。那些爱加班熬夜的朋友，不妨把咖啡换成它喝。 再来说说它的根茎。这根茎长得慢也难挖，可它长时间吸收了地里的养分，所以苦味更醇药效更稳。中医讲它入肝经，能帮着疏肝解郁、降火清湿。对于春天容易口干口苦、脾气大、眼睛发红的人特别对症。要自己泡根茶，先挖根的时候挑那种粗壮、黄色、断面有菊花纹路的。挖出来的根得用水冲干净泥沙，把外面的老皮扔掉。接着找个通风的地方摊开晾干或者用低温慢慢烘干，千万别让它发霉。最后把干根放进干净的玻璃瓶密封好放冰箱里，能存一年左右。 泡的时候取5到8片根段放进300毫升的热水里泡5分钟就能喝了，还可以多冲两次水喝。 不过蒲公英性寒，脾胃虚寒容易拉肚子的人喝了可能会肚子疼拉水便；孕妇和经期的女性也最好别喝；个别过敏体质的人接触了汁液可能会皮肤红痒不舒服，这时候就得赶紧停了去看医生。再好的野菜也得看情况适量吃。 春采蒲公英做晒根茶、秋贮干叶备冬天喝——这就是不少人家的四季养生循环了。下次路过花坛的时候蹲下身子拔两棵嫩叶带回家泡壶温润的蒲公英水喝吧，让这株金色小草陪你走过一年四季。