延安的春节刚刚过了一半，1月11号的时候，外地游客们都被二道街的夜市给吸引住了，有人还碰到了个外国小伙子。这人闻着香味就钻进了夜市里，专门去吃那个陕北麻辣羊蹄，这是咱们陕西的非物质文化遗产。摊主刚把热腾腾的羊蹄递过去，他就迫不及待地咬了一口，软糯的肉皮一触即化，香辣的味道直往鼻子里钻，根本没有羊膻味。他吃得开心极了，嘴上全是红油也顾不上擦，一边点头一边用不流利的中文夸：“太香了！味道太棒了！” 烟火气里面藏着城市的温度，非遗味儿里又带着民俗的味道。小伙子不光是填饱了肚子，还跑去问摊主这麻辣羊蹄是怎么做的。聊着聊着他就明白了延安这座城市有两副面孔：既像革命圣地一样厚重，又像市井生活那样温暖。二道街夜市现在可是延安晚上最热闹的地方，摆摊的商贩加起来有160多个，去的人占了九成多。这里不光有油泼面、肉夹馍这些本地的经典小吃，全国各地的美食也都有。数据显示，这次假日总共来了大概42.58万人次逛夜市，一共赚了246.9万元。夜市不光给大家带来了热闹的场面，也让外地人和本地人都认识了咱们陕西的非遗文化和好吃的东西。