莫斯科餐馆里的中国文化

新华社驻莫斯科记者张超群2月27日发文分享莫斯科餐馆里的热闹景象,莫斯科当地的民众们热情地把中国新年迎进了自己的生活。俄罗斯艺术史学者叶卡捷琳娜·利亚平娜和朋友在“川渝味道”餐厅品尝着鸳鸯火锅。给这热闹氛围增添色彩的不仅是一桌桌丰盛的食物,还有墙上挂着的剪纸窗花和窗台上的一排小红灯笼。 “我是去年开始就注意到这个地方的,”和朋友围坐在红汤与清汤翻滚的锅边,利亚平娜说道,“我最早是被茶文化吸引的,后来发现中国哲学也很有意思。”这让她对中国文化产生了浓厚的兴趣。作为汉学研究者,她也在家模仿中国人的做法。 “虽然家里不太做传统菜,”她笑道,“但来餐厅感受一下节日的气氛成了一种仪式。”拿着筷子熟练地夹起刚涮好的牛肉在蘸碟里打滚,她提到辣味刺激和清汤鲜甜就像中国文化里的阴阳平衡。对面的景观设计师尤利安娜特别喜欢中国园林。 过去她曾专门研究过东方园林美学,“中国园林不像欧洲的那种强调对称。”她感慨地说,“这是道法自然、强调意境。”为了亲眼看看苏州园林里假山、水系还有亭台是怎么组合的,多年来她一直盼望着能去实地考察一次。 聊着聊着话题就延伸开了,“你觉得这一切都和你之前想象的一样吗?”邻桌的马克西姆问起安娜。这个俄罗斯人提起6年前第一次去中国的经历时表示,“张家界奇特的山峦让我想起电影里的场景。” 而在上海看到的景象更是打破了他的刻板印象,“当你亲眼看到之后一切就都不一样了。”餐厅里半数客人都是俄罗斯本地人,老板张刚笑着解释说,“春节期间很多顾客特意赶过来赴约。” 刚出锅的饺子冒着热气摆在桌上,“我们特意点了饺子,”尤利娅招呼来自中国的记者一起尝尝,“中国人过年要吃饺子。”听说记者是中国人,她和朋友们立刻热情地邀请记者一起品尝。 为了带来好运安娜还特意穿上了红色衣服,“春节象征万物复苏开始。”她说着自己喜欢上麻婆豆腐的故事,“以前我完全不能吃辣现在已经离不开了。”服务员端上菜后香气扑鼻让她眼睛一亮。 坐在角落里的张超群看到这一幕感慨不已,“俄罗斯人对中国春节的热情真让人感动。”夜晚的寒气渐渐重了起来但餐厅里的暖意却越来越浓。大家说着各自的见闻交流着彼此对中国的看法。 从园林到城市从文化到饮食话题不断拓展,“对我们来说中国不再是遥远的东方符号。”尤利安娜说,“它是一个具体生动值得探索的目的地。”夜色越来越深但餐厅里灯火通明依旧人声鼎沸。 红灯笼映照着一张张笑脸中文祝福与俄语交谈交织在一起。“中国春节的热度正在俄罗斯普通民众的生活中悄然升温。”(完)