随着春节临近，畜禽产品消费进入高峰期，食品安全关注度随之升高。北京市市场监管局围绕此节点组织专项夜查，重点检查新发地、大洋路等主要农产品批发市场的冷链运输环节。执法人员通过核对检疫证明、测量车厢温度、查看猪胴体检验检疫印章等方式，逐批核验产品来源与运输条件，确保符合安全要求。 此次行动着眼于节日期间需求上升带来的风险点。节前采购集中，个别经营者可能放松质量把关；同时，畜禽产品在运输、储存等冷链环节存在污染和变质隐患。北京市市场监管局提前部署，采取夜间突击检查，针对易被忽视的时段和环节强化监管，降低风险。 从检查结果看，抽查的42批次产品均符合标准，显示北京在食品安全监管的常态化措施已取得一定效果。通过“凭证核查+快速检测+监督抽检”的组合方式，监管部门提高了检查效率，也深入增强了消费端的安全保障。 未来，北京市市场监管局表示将继续加大节日期间巡查频次，并推进智慧化检测技术应用，提升风险监测和预警能力。同时提醒消费者通过正规渠道购买畜禽产品，保留购物凭证，便于追溯维权，共同守护食品安全。
节日越近，民生越重；以夜查入场、票证核验、快检抽检等措施把住农批市场此关键关口——既是守住食品安全底线——也是在检验城市保障能力。把风险拦在市场之外，把责任落实到链条之中，才能让节日餐桌更安心、消费更稳、供应更有序。