听老人讲，他很烦恼自己最近总是胃胀和反酸，就去了消化科开药，医生跟他说：“粗粮虽然好，但不能把家里的白米饭全部换成粗粮饭。”这个王叔把老爷子带去看医生，原来“老年人吃粗粮越多越好”，这个说法早就被专家辟谣了。北京医院的营养科医生指出，胃肠功能正常的老人每天只需要50到100克粗粮就足够了，大概是一小碗燕麦粥的量。他还强调，怎么吃比“吃不吃”更加重要。 这个小区李阿姨最近就因为这个事情特别发愁，她听说粗粮能预防三高，把家里的白米饭全部换成糙米杂豆饭。结果她父亲吃了一周后胃胀得睡不着觉，打嗝反酸连着三天。 回到老家时我发现奶奶煮糙米从来不直接煮整粒的，她会先泡上三小时，再混合小米和大米一起煮。奶奶还把玉米碴打成糊，加南瓜和红枣做成早餐。这样早上热乎乎喝一碗胃里暖还不胀气。邻居王叔家里老人有胃炎，他就用破壁机把燕麦、山药、莲子打成浓粥喝。老人爱喝排便也顺畅了。王叔说：“粗粮不是让你啃窝头的，要细做。” 所以啊别再逼爸妈啃硬饭了！下次煮饭时给糙米多泡一会或者加点水混合细粮做成糊糊。吃得舒服才是真养生呢！如果家里老人正为粗粮犯愁不妨试试这碗软糯小米南瓜粥——暖胃又暖心！