央视"3·15"晚会曝光重庆某企业凤爪产品存在安全隐患后，环江毛南族自治县立即采取行动。县市场监督管理局派出32名执法人员，对全县38家商超、食品店进行全面排查，重点检查涉事品牌产品的销售情况。检查发现15家商户仍在销售问题产品，执法人员依法下架7519包凤爪，并监督完成退市程序。
食品安全关系重大，越是日常消费的食品，越需要提前防范风险。环江迅速下架问题产品、开展溯源调查和现场检测的做法，展现了高效的应急处置能力。只有严格落实各环节责任，完善追溯体系，细化日常管理，才能让消费者买得安心、吃得放心，为营造良好的消费环境提供有力保障。