问题——“菜名”与“原料”不一致引发消费争议。 近日，江阴市民顾先生在当地一家餐厅点了一道菜单标注为“花旗参乌鸡汤”的菜品。用餐后，他认为汤品虽有乌鸡软烂、汤色清亮等特点，但并未尝出明显参味，也缺少菜名所暗示的滋补特征，便向店方询问。店方回应称“确有放参片”。因双方对“菜名与食材是否一致”各有说法，顾先生通过对应的渠道投诉，要求核实情况并维护自身权益。
一碗汤的“参味”之争，折射的是市场诚信的分量。菜名可以有创意、有文化，但不能拿虚假概念当噱头，更不能用替代原料触碰法律底线。让消费者吃得明白、买得放心，既需要监管部门依法查处，也离不开消费者理性维权的推动。守住“如实”二字，才是餐饮行业长期发展的根本。