开阳县禾丰乡这下可热闹了，春茶全都发绿了，大家伙儿都忙得团团转。虽然天气才刚回暖，但这片1.6万多亩的茶园已经进入了采摘的黄金期。你要是站在高处看，漫山遍野的茶树就像绿色的波浪一样，一个个茶尖儿都冒了出来。采茶的工人们把竹篓背在身后，钻到茶树丛里去。他们动作快得很，手指尖一挑一抓，就能把那最嫩的明前茶收进篓里。 咱们再走进马头村或者长红村的那些茶叶基地去瞧瞧，那香味儿真冲鼻。采茶工们为了不浪费嫩芽，盯着“一芽一叶”的标准在干活，轻轻一提就把尖尖的嫩头儿给摘走了。今年的茶是从3月中旬开始采的，估计还得忙活个把月。因为管茶园和摘茶能把村里的活儿给包圆了，周围200多户人家都在家里门口挣了钱，干一天的收入能给个150元左右。 禾丰乡就在开阳县南边头，气候暖和又不干燥，土里还有不少硒元素。借着这些好条件，乡政府把茶当成了调整产业、帮村民增收的当家花旦来使劲培养。现在全乡种了1.6万多亩茶树，今年的新茶量能凑到2吨多出来一点（指49.2吨），算下来能卖个1968万元左右。 在做茶的时候，大伙儿都讲绿色环保。那些加工厂也不闲着，晚上连轴转地赶制新茶。新鲜的茶叶经过摊平、杀青、揉捻、烘干这些道道工序后就变成干茶了，马上就发往全国各地。往后啊，乡里还得接着琢磨怎么把这茶叶产业做得更出彩，把链条拉长些，名气做大点。把茶文化和旅游还有农业融合在一起搞搞看，让茶叶真正变成农民致富的大宝贝。