有一天，内蒙古自治区农牧业质量安全与检测研究所把呼伦贝尔市农牧业综合行政执法支队给叫上了，打算给海拉尔来个突击检查。一大早，36名工作人员带着20台车就直奔养殖和屠宰的现场。 这次突击抽检覆盖了猪鸡蛋鸭蛋这9个批次。他们一共去了1家屠宰场还有4家禽类养殖场，全程没人告诉养殖户，也没有固定的路线，完全就是一场没有准备的突袭。 工作人员现场核对了批次、编号和台账，填写好统一的记录单，让养殖户签字确认。样品立刻分装、编号封存，执法人员全程盯着不让人动。这样下来，36人次加上20台车的工作量可不小。 样品已经送到有资质的实验室去检测了。那边的流程严格按照国家标准来走，重点查兽药残留、重金属还有违禁添加物这些高风险指标。海拉尔区农畜产品质量安全中心说，等所有结果都出来了，会第一时间公开给大家看。 海拉尔这次飞行抽检全过关了。一天里就有36人20车趟在那里“飞检”，守住了肉蛋的安全。不过这只是个开始，以后还会继续搞双随机抽查、专项整治还有暗访巡查。他们还会加强对养殖环节用药的监管，让屠宰场自己检查瘦肉精，还要派官方兽医常驻现场。这么一来，就能把风险挡在餐桌外面了。