虚假宣传手法隐蔽，消费者权益遭侵害 媒体近日调查揭示了鸡蛋市场“概念蛋”的乱象。在河南省信阳市固始县——记者实地走访发现——一些宣称散养、无抗、营养丰富的高端鸡蛋，与实际情况明显不符。在汪棚镇金凤鸣蛋鸡养殖专业合作社，记者看到蛋鸡采用高密度笼养，饲喂普通商业饲料，与“农家虫草蛋”的包装与宣传形成反差。养殖户直言，包装由客户提供，企业只负责供蛋和灌装。 类似情况并非个例。固始县颐升禽业有限公司也以类似方式，为外地客户代工所谓“无抗精品土鸡蛋”。该企业还采取更隐蔽的做法：将已包装的大盒鸡蛋拆开重新分装，再以“国家地理标志产品固始笨鸡蛋”的名义销售，并通过重新分装人为延长保质期约30天。上述做法本质是以虚假信息误导消费者，扰乱市场秩序，侵害消费者知情权和选择权。
食品安全是最基本的民生底线，信誉一旦透支，修复往往要付出更高成本；对“概念蛋”乱象的处置，既要有对个案依法严惩的力度，也要有完善标准、强化追溯、压实平台与主体责任的制度安排。让消费者为真实品质买单、让守法者获得合理回报，才能从源头减少概念炒作的土壤，守住人民群众“舌尖上的安全”。