农历马年的二月初三，也就是文昌帝君的诞辰日，被人们称为“状元日”，这天有很多与文运、福运相关的习俗。文昌帝君被认为是掌管文运、功名和禄位的神祇，与孔子并称为“北孔子，南文昌”，深受学子、文人以及职场人士的尊敬。这一天的习俗主要围绕“文昌祈福、敬文惜字、顺应春时”展开，各地也因此有很多特色活动。其中最普遍且影响深远的是文昌诞相关的习俗。为了让家中出个状元郎，今天大家要记住“吃三样，做二事，忌一事”。 二月初三是文昌帝君的生日（文昌诞），传统食物多带有启智、勤学、高升和高中的吉祥寓意，核心就是吃“聪明菜”和“高升糕”。首先要吃状元糕，寓意高中状元。制作状元糕需要用到糯米粉、粘米粉、白糖和水。首先把粘米粉和糯米粉混合，加入水搅拌至小团状。用手把这些小团搓散后再过筛。接着在模具边上抹一层油防粘，然后把过筛好的粉填到模具里不要压实，再放上一层花生碎和芝麻，最后撒上一层米粉刮平。放入锅里蒸20分钟后出锅脱模即可。 接着是吃猪蹄，象征着刨财和金榜题名。做法是把猪蹄分割成块后用清水浸泡去腥。热锅热油爆香葱姜花椒大料后倒入猪蹄翻炒至发黄。再倒入老抽翻炒上色，加入开水没过猪蹄2公分。大火烧开后加入红糖和盐改小火慢慢炖2小时左右直到软烂即可。 最后是吃大葱象征聪敏勤学。拜文昌君时人们会准备大葱因为葱与“聪”谐音寓意聪明。鲁菜中的大葱烧海参就是个不错的选择需要用到海参、大葱、姜、五花肉、菠菜等食材。海参泡发切好后放入烧热的油中加入葱姜五花肉片翻炒再放入生抽蚝油煸炒加入鸡汤烧开后放入海参段小火烧2分钟入味即可出锅装盘摆上焯水后的菠菜。 其次是做二件事情： 第一是拜文昌帝君民间有“二月初三拜文昌必能考得状元郎”的说法。 第二是晒藏书当地有个晒书传统不仅预防虫蛀也有“晒去晦气晒来才气”的说法。 最后有一件事要忌讳就是忌卖书特别是重要书籍不能卖古人认为变卖书籍等于断送文脉损害福德折损才气明代藏书家范钦曾立下“代不分书书不出阁”的家训天一阁因此得以传世这个敬畏之心演变为“忌卖书”的习俗。