国家农业农村部农产品质量安全中心最近把2025年第三批全国名特优新农产品名录给公布了。韶关市曲江区的“润冬夏冬虫夏草”在这次一共152个被评选上的产品里排上了号，这个结果让不少人感到惊喜。大家都知道，这个批次里食药用菌类别的名额只有8个，“润冬夏冬虫夏草”能从中脱颖而出，说明它的品质特别好，科技含量也高，这对曲江区还有广东省来说都是一个很大的成绩。这一荣誉的获得，主要是因为这家广东润冬夏健康产业有限公司在珍稀食药用菌生产方面解决了几个大难题。传统的冬虫夏草都是靠野外采集的，受天气、环境影响大，资源少，品质也不太好把控。为了改变这种情况，“润冬夏”团队搞出了一套叫“人工仿野生智能栽培”的技术。他们在曲江区建了一个标准化生态繁育基地，在那里用现代生物技术和智能控制来把温度、湿度、光照这些条件都调得刚刚好，让冬虫夏草的生长环境跟高原野外差不多。 更重要的是，在接种、感染、僵化这些关键步骤上，他们全部都在无尘车间里进行操作。这种干净的环境不仅把杂菌和重金属污染都挡在了外面，还保证了最终产品里有效成分的稳定。这可是一次对传统采集方式的大颠覆，是从依赖大自然转变为靠技术创造的一个好例子。 曲江区的成功离不开当地好的自然条件和政府的支持。这里的环境很适合模拟冬虫夏草原本的生长状态，再加上当地一直搞创新和扶持产业的政策，让他们的研发和转化都有了保障。从选种子、养虫子、加工到晾干这一整套流程都在曲江本地完成了闭环管理。 这次“润冬夏冬虫夏草”能够入围全国名特优新农产品名录，其实是国家对它品质的一种认可，也是对曲江区坚持走科技农业路子的一种肯定。这不仅仅是一个产品获得了荣誉，更是整个区域产业转型升级的一个样板。它告诉大家只要把科技和农业结合起来做深做透，传统的农业也能变得更有活力、更值钱。 未来曲江区打算利用好这个契机，把更多资源整合起来，让学校、研究机构和企业一起合作搞研发。他们会继续优化创新环境，把这套成功经验给总结推广开去，吸引更多科技人才过来参与发展。这样一来就能带动整个区域农业从以前的靠资源吃饭转变成靠创新驱动发展的模式。 这对保障大家吃到安全的好东西、服务粤港澳大湾区建设都很有帮助。“润冬夏冬虫夏草”的入选就是曲江区农业向科技化、精细化和高值化迈进的一个重要标志。它生动地展示了科技创新在挖掘农业潜力、提升产业链价值中的核心作用。