到了夏至，一天中白天时间最长，晚上最短，这个时节特别能感受到太阳的光芒。在二十四节气里面，夏至排第十。夏至到来，北半球迎来了一年里白昼最长、黑夜最短的一天，正午的时候太阳几乎直射北回归线，太阳高度角也达到了一年中最高的时候。这个节气早就在古代就被注意到了，被视为太阳辐射能量达到峰值的象征。在这个时候天气也变得有些特别，地面被太阳晒得发烫，空气上下对流增强，午后到傍晚经常有骤来疾去的热雷雨，路上晒得发蔫的植物一下子被淋透了。热雷雨给空气带来湿润感，但是也容易引起局部内涝和强风。尽管夏至当天太阳高度角开始下降，但地面积累的热量还在继续散发，北回归线以北的地区还会持续升温。古人把夏至分成三个部分来描述自然现象：鹿的茸角开始脱落、蝉开始鸣叫、半夏与木槿花长出来。 这个时节农民们忙着收获粮食，为了表达对丰收和追思的心情，人们用新收的粮食祭祖敬神，祈求来年风调雨顺。在有的地方还会举办热闹的仪式庆祝丰收。 夏天没有空调，所以人们会互相赠送扇子解暑，女孩子把织好的扇子送给闺蜜们。古代皇宫里也会使用冰窖里储存的冰块来降温。孩子们跟着老师学习扎染扇面、贴可爱贴纸，这些小小的扇子也能带来清凉感觉。 全国各地都有在夏至这天吃面的习俗，新麦磨粉、阳春干汤、麻油凉拌等各种做法都有。北方则有打卤、炸酱、冷面等选择。一口下去解馋又方便，毕竟夏天天气炎热，谁也不想在厨房里忙碌。 CASA班的孩子们亲手拌出的麻酱面一上桌，教室瞬间变成了一个小食堂。 中医认为绿豆性凉能解毒消暑，没有冰柜的年代，一家人都喝慢火熬出来的绿豆汤当作冷饮。幼儿园里的孩子们用勺子轻轻搅动着绿豆汤，豆香飘满整个走廊。 从对流雨的电闪雷鸣到绿豆汤的绵密豆香，夏至把最炽热的能量藏进每一个细节里。孩子们在老师带领下做扇子、熬绿豆汤、拌凉面，在白昼最长的日子里享受快乐时光。这个最光芒万丈的节气其实就是好好吃饭、好好玩、好好过好每一天。