这春天的第一口鲜茶，来得可是真不容易。3月25日这天一大早，大伙儿都聚在三祺城的六堡茶街上，热热闹闹地搞起了传统六堡茶的制作体验。任广玲、施远砚、曾炜、薛勇这些人，还有黄欣、黄祎婧这些幕后的工作人员，都在这忙前忙后呢。 你看那十多个炒茶灶排得整整齐齐的，炉火在底下烧得正旺。好多六堡茶爱好者都围在锅边，跟着传承人学手艺。非遗代表性传承人陈伯昌在现场手把手教大家炒茶，“这传统工艺全靠手感，”他说，“得摸准铁锅的温度，看着茶叶的变化。”一杯正宗的茶啊，得经过采青、晾青、杀青这么多道工序。陈伯昌特别强调杀青这一步，“手法讲究抖、擞、挪、拨、压、翻、扬，”他说，“春茶嫩叶水分多，得扬得多、闷得少。” 来自厦门的任广玲也在现场体验呢。她激动地说：“我平时就爱喝六堡茶，这次能亲自上手做，才知道制茶多不容易。”茶叶在锅里上下翻飞沙沙作响，青绿的嫩叶慢慢变成深绿色了。陈老师一边炒一边讲，浓郁的茶香慢慢弥漫开了。 现场的气氛真的很热烈。这些新鲜出炉的六堡茶叶啊，里面装着的是一代代茶人的执着坚守，还有大家对它质朴的热爱。这回活动的版权可是归梧州市融媒体中心独家所有的哦。