说到早春绿茶，不少人肯定有这样的体验：江南绿茶通常第三泡之后味道就淡了，而云南绿茶能泡七泡还韵味十足。这两者之间的差距，其实从茶树的叶子大小就能看出来。云南主要用的是云南大叶种，江南则多用小叶种。大叶种的水浸出物含量高，茶多酚和咖啡碱这些有用的成分多得多，就像熬汤时多放了好料，汤汁自然就更醇厚。而且大叶种叶片里的海绵细胞小，冲泡时释放养分的速度比较均匀，不会一下子全浸出来。 云南的自然环境更是出了名的好，海拔高、日照足、土壤肥沃。这里种出的茶滋味浓烈，带着高山阳光的直率和花香。有些品种冷却后还会粘住茶杯，这就是内含物质丰富的证明。 今年春天不妨试试这款2026春晖绿茶。它选的是江城县高山茶园早春头采的鲜芽。江城县位于中老越三国交界，李仙江、曼老江、勐野江三条江在这儿环绕，这里的小气候孕育出了独特的茶韵。茶园海拔在1800米以上，云雾多、散射光充足，茶树长得慢、内含物质积累多。这里的日照时间也长达1800小时左右，有利于光合作用。 制茶师傅用了86道工序把春鲜锁住了。鲜叶经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等传统工艺，每一道都精益求精。干茶条索匀整、银毫显翠；汤色黄绿明亮；香气嫩香高扬；滋味鲜爽清甜；叶底色泽黄绿、肥嫩匀齐。 这款茶不仅好喝还能DIY调饮。想喝清爽的就加点柠檬；想滋润就加蜂蜜；想尝奶香就加牛奶。不管是自己享受还是招待朋友，一杯春晖绿茶都能有N种可能。