3月7日，青岛进入开捕季。沙子口渔港当天晚上来了一艘渔船，装满了15000多斤活立虾和八带鱼。工人们迅速把鱼虾搬运到岸上。南姜码头上也热闹起来，各种小海鲜陆续上岸。3月9日下午，南姜码头鱼市已经有一些渔船靠岸了。这些船运回来的海鲜品种很多，鼓眼鱼和八带鱼是其中的主角。李玺给记者说，沙子口的渔船春节期间蓄养的虾鱼肉质紧实饱满，尤其受本地市场欢迎。沙子口五渔村公司的经理李玺介绍说，青岛本地活立虾从3月开始一直供应到4月，这个时候是尝鲜的最佳时机。八带鱼虽然只有少量上岸，但是因为其特殊的味道深受市场喜爱。等到三月底四月初，鲅鱼就会大量上市了。这个季节青岛餐桌上的鱼虾会越来越多。沙子口渔港这次上岸的海鱼品种不算多，但是都是“鲜”字当头。最多的就是青岛人百吃不腻的鼓眼鱼，还有一些鳗鳞鱼、舌头鱼和鮟鱇鱼等种类也有少量上货。南姜码头小船捕捞的海鲜“少量多样”。当天摊位上还有立虾、墨鱼豆、光鱼、小黄鱼、笔管鱼等其他品种出现。偶尔还能看到一两条十几斤重的大头腥和皮皮虾也有少量上市。船老大曲先生表示这个时期八带鱼是主打产品。当这批八带鱼售完后，皮皮虾就会大批量上市了。这个时节是拖网船捕捞淡季，渔获量少。这次“开捕”对于拖网船来说比较困难，因为天气还比较冷。南姜码头上的市民们购买热情高涨，忙着挑选各类新鲜海鲜并装袋带回家中。现在正是品尝开春小海鲜最佳时机了。