淮南这边有个特别厉害的养鱼法，叫“圈桶养鱼”，就靠冬天也能养出高密度的鱼来。在淮南高塘湖西边的上窑镇马庙村，驭风水产养殖专业合作社把老池塘给换成了4只直径7米的大金属桶。别看地方不大，这桶可是让鱼在零下温度也能长肉，一亩三分地硬是让它撬动出万元收益。1月中旬的淮南寒风刺骨，湖面都结冰了。大棚外面的温度计都跌破零度了，可棚里头还能维持在6℃以上，“圈桶”里的水温更稳，超过10℃呢。社员们把提前围起来的鲤鱼给起捕，大个儿的发往蚌埠卖，小个儿的回池塘继续单养。货车顶子上气瓶响个不停，给那些碗口大的鲤鱼保驾护航——这鱼市场上卖4到5元一斤，过节刚好缺着，一趟货都被抢光。这圈桶有2米多高，底部像个锅一样埋进地下1.5米深，里面铺着防水布。养鱼可不是随便把鱼堆进去就行，而是让它们24小时都处在“健身模式”，水流循环得好好的、氧气足、温度可控。这样养出来的鱼肉质紧实、腥味也少。这产量也很惊人：“圈桶”年产约1万斤鱼呢。4只“圈桶”加起来占地不到1亩地（7分地），相当于一亩地养1万斤鱼。而传统池塘一亩也就产2000到3000斤，这可是翻了两倍多啊。鳊鱼养4个月就能上市了，鲤鱼和鲫鱼得养5个月，鲈鱼需要6到7个月但长得还是比露天池塘快多了。过去自然水域一年只能养一茬鱼，现在有了大棚延长了生产时间。合作社把这4只桶轮流着用：鲤鱼收完养鲈鱼，鲈鱼收完再养鳊鱼。这样一年就能收两茬鱼啦。 合作社还给每个“圈桶”装了摄像头，手机上就能随时看水温、气温和溶氧情况。哪怕人在外头也能远程看数据呢。还有两条电路加备用发电机保障供电不断氧。 尝到甜头后，合作社计划今年再增加30个“圈桶”，把总面积扩大到4亩左右呢。到时候能带动更多周边农户一起来做这个生意，“小圈桶”就能撬动“大产业”，让冬天不再闲下来。