冬春交替时，浙江、宁波、龙泉、福建等地冬笋买卖红火。买卖双方都很活跃，因为价格便宜把大家的购买欲望给调动起来了。看着冬天越来越冷，冬笋作为应季食品，在浙江各地市场交易量大涨。记者去宁波蔬菜批发市场看了看，发现很多摊位前采购商排着长队，裹着黄泥的冬笋一筐筐地堆着，卡车进进出出特别忙。经营户们说，现在的冬笋肉多味道甜，到货没多久就被餐馆和菜贩子买走了，有些摊位一天能卖500公斤以上。数据显示，最近冬笋批发价格在每公斤15元到17元之间徘徊，比去年这个时候便宜了大约30%，跟年初刚上市的价格比起来降得更多。价格降下来主要是今年产区天气暖和、雨水充足，让产量变高了。浙江龙泉等地产的冬笋批发价稳稳卡在17元左右，福建运过来的大概15元一斤，货多质量好。便宜的价格让大家买得更起劲。这周市场平均每天能卖出8000公斤左右的冬笋，比上个月多了70%。饭店为了做油焖冬笋、咸齑汤这些菜提前订好了货；家里人觉得划算也多买了点。经营户说他们现在走的是产区直接供货、大客户批量下单的路子，省去了中间环节，让笋更新鲜、价格也更有竞争力。除了冬笋，其他冬天的菜也是买卖顺畅、价格实惠。本地打了霜的青菜甜津津的，平均每天卖500公斤左右，批发价才1.4元一斤；白萝卜存得住也便宜，平均一天卖超50吨的量，是腌菜和煲汤的好帮手。整体看市场东西丰富价格合理。往后看元旦春节快到了吃饭的人会变多、大家备货也会变多，冬笋这些应季菜应该还能接着热卖。市场的人已经在多准备货源、盯着质量了。农产品怎么从地里直接到饭桌上来流通得更好也是个需要琢磨的事儿。冬笋生意好说明咱们国家的农产品供应体系在变好、老百姓想买啥的心思也大了。现在的重点是怎么把卖东西的路子打得更通、让农产品卖个好价钱、让更多的好东西进千家万户。这不仅是做生意的事还是关系到老百姓日子过得好不好、咱们国家发展质量行不行的大问题。