传说希腊神话里有个叫阿波罗的人，特别喜欢夸耀自己，他在帕纳索斯山下赢了德尔斐之后，正在高兴地走着。这时候爱神厄洛斯悄悄跟在后面，看到阿波罗笑话自己的弓箭没用，厄洛斯心里特别不痛快，就决定给他一个教训。他悄悄跟到阿波罗走到达芙涅面前的时候，突然给了阿波罗一支金箭，这箭让人的感情变得很强烈。然后又给达芙涅射了一支铅箭，这箭让人的心冷硬起来。阿波罗立刻就疯狂地爱上了达芙涅，可是达芙涅根本不回应他，拼命往回跑。 达芙涅吓得拼命跑啊跑啊，眼看阿波罗就要追到她了，这时候她赶紧向大自然求助。就在阿波罗的手快要碰到她的一瞬间，奇迹发生了，她的双脚扎进了土里变成了树根，手臂也变成了树枝。整个人一下子就变成了一棵月桂树。阿波罗眼睁睁地看着心爱的人变成树了，心里难受极了。他忍不住折下一根树枝编成圆环戴在头上，发誓永远要保护这棵树。 月桂树的木材特别硬而且结实又好看，希腊人就用它来做工艺品。因为阿波罗把月桂花冠戴在头上代表胜利和荣誉，所以人们看到月桂树就会想到骄傲和荣耀。这个故事说的是月桂树来自印度东部的地方，喜欢温暖潮湿的气候也比较耐寒。它的树皮颜色像金棕色或者黄绿色有时候还会有紫色斑点。 现在大家觉得月桂树的花语还包含灵巧和明事理呢。说的是那些心灵手巧、聪明机智还很懂分寸的人。人们看到阿波罗和达芙涅的爱情故事也会觉得很感动，所以人们就会把月桂树当成永远爱情的象征。太阳神说要永远爱着达芙涅变成的这棵树，还赐给它永远的青春让它不会变老。