在3月3日这天，沾化区市场监督管理局开启了一项重要行动，把校园食品安全放到了重中之重的位置。这次行动是为了确保即将开始的春季学期师生的饮食安全。为了保证食品安全，他们提前做了周密安排，迅速行动起来，给学校食堂进行了一次全面检查。 丁希芳是沾化区市场监督管理局下洼市场监管所的所长，她告诉大家，学生的饮食安全是监管工作的核心，也是家长最关心的问题。接下来，沾化区市场监督管理局会继续保持警惕，定期对校园食品安全进行巡查，加强日常监管与专项整治。他们会严厉打击违法违规行为，并且畅通投诉举报渠道。希望通过大家共同努力，能够凝聚起社会共治的力量，为全体师生守护好“舌尖上的安全”。这次检查中，他们深入各学校食堂实地查看了食材采购台账、索证索票记录等关键环节。执法人员坚决把好食品源头关，严禁“三无”、过期、变质食材流入校园。同时还要求各学校清理库存风险，确保食材新鲜安全。 这次检查不仅关注食材质量问题，还关注卫生环境和操作规范。执法人员对后厨生熟分区标识、刀具砧板专用情况、从业人员健康证、后厨三防设施设置等方面进行了细致检查。要求食堂工作人员在各项操作上必须符合食品安全操作规范。 如果发现问题执法人员当场就会下达整改意见，并且限期闭环整改。通过这些措施来压实经营主体责任。为了春季开学保驾护航给孩子们创造一个安心的环境是他们这次行动的最终目的。 这次由齐鲁网闪电新闻报道的活动不仅仅是针对这个学期的开学季所展开的一次检查工作，它更是沾化区市场监督管理局对校园食品安全工作长期以来的一项持续行动。 他们希望通过这次行动能够给广大师生家长一个安心的保证，让大家能够放心地投入到学习生活中去。