大家好，乐食记又来给大家分享美味了。春季我们要顺应自然，饮食上遵循“减酸增甘”的原则，多吃1紫2白3黄这类食物。这样的做法结合了中医理念和人体运行规律，把脾胃调养好，让阳气顺利生发。 春天的肝气容易旺盛，影响脾胃消化。酸味食物有收敛的作用，吃多了对阳气不利。所以春季要以甘味食物为主。 紫薯：紫色入肝，富含花青素、膳食纤维和矿物质，能抗氧化、促进肠道蠕动。板栗紫薯杂粮粥的做法是把板栗去壳去内膜、紫薯去皮切块和小米杂粮放入电饭煲煮粥。等程序结束加入冰糖融化后就能吃。 银耳：被称为平民燕窝，滋阴润肺、养胃生津。木瓜桃胶银耳羹是先把银耳泡发撕小朵，桃胶泡好挑杂质清洗干净。木瓜去皮切小块和百合放入砂锅煮至银耳出胶后再放冰糖融化即可。 山药：健脾益胃、润肺止咳。金沙山药的做法是把山药切成条状泡清水去黏液，锅中加水和白醋焯1分钟后过凉水沥干淀粉裹蛋液再炸至微黄。2个咸蛋黄炒至起沙后倒入炸好的山药快速翻炒。 玉米：富含膳食纤维和维生素B族。椒盐玉米粒是剥好玉米粒焯水沥干后打入鸡蛋淀粉拌匀炸至金黄撒椒盐葱花即可。 南瓜：健脾养胃促消化增强免疫力。南瓜米糊是把小米大米浸泡后和南瓜一起放入破壁机打成米糊后加冰糖或蜂蜜调味即可。 小米：滋阴润肺健脾和胃滋养气血。红枣小米粥是把小米淘洗干净红枣洗净浸泡30分钟后切成小块放入砂锅中煮15分钟再加冰糖熄火即可。 如果你想了解更多美味食谱和烘焙技巧请关注乐食记，每天分享最简单的家常美食！