大家都知道买老母鸡的时候，心里其实是奔着散养母鸡去的，不过市面上那种卖得很便宜的所谓老母鸡，多半都是淘汰的蛋鸡。业内的人说这两种鸡根本不一样，养殖的时间、目的还有肉的成本都差得远呢。专业人士也说了，虽然现在还没权威数据证明这两种鸡在营养上有多大差别，“同价不同质”的情况却挺普遍的。 为了专门下蛋，淘汰蛋鸡的喂养周期一般都超过500天，等到产蛋率低了就被处理掉，卖肉其实算是顺带的事儿。而真正散养的母鸡养个一百来天就能上市了，下蛋少运动多，吃的饲料转化率高，这就让它们的成本和价格水涨船高。记者去市场转了一圈发现，超市、农贸市场还有网上平台上那些写着“草鸡”、“土鸡”的货架上，淘汰蛋鸡和散养母鸡经常被混装在同一个塑料筐里。标签上根本不写日龄或者是怎么喂的这些关键信息，消费者根本没法分辨真假。 商家故意把“老母鸡”这三个字挂出来吸引顾客，但在包装或者广告上却不标明真实的养殖信息，这就侵犯了咱们的知情权和选择权。真正好的散养母鸡因为成本高、味道好，结果被贴上“老母鸡”的标签低价卖出去了。好货和坏货混在一起卖，市场就会变成劣币驱逐良币的局面。 为了解决这种乱像，有业内人士给出了三点建议：第一是卖鸡的商家必须得把真实的品种、日龄和养殖环境写清楚；第二是平台的算法要优先推荐那些明码标价的商品；第三是行业自己管起来再加上政府来抽检。只有把每一只鸡的出身都标在标签上，咱们才能买得明白花得值。