袁家村这个曾经的“空心村”，最近几年可是火得一塌糊涂，光是2025年一年就接待了1100万人次。现在的袁家村可是咸阳乃至整个关中地区的明星村，春节期间的旅游营收更是高达1.8亿元。尤其是刚进村口，那种年货大集的热闹劲儿，把整个村子都给填满了。九嵕山下的袁家村，本来就是陕西咸阳市礼泉县的一部分，现在可成了游客们必打卡的地方。 为了不让乡村旅游变成“千村一面”，袁家村真的是下了一番苦功。王创战主任当时还在想，怎么才能留住城里的人？说不定就是一碗磨豆腐或者一勺油泼辣子的味道。于是村里决定深挖“关中生活”，把美食和民俗结合起来。你看那街上的小吃店，一家一个味儿，一条街走下来肯定能把你的胃给填满。 现在袁家村的年味是越来越足了。就在春节前，年货大集上有新鲜蔬菜、米面粮油，还有关中特色的手工艺品。各种陕西特色小吃的香气也是扑鼻而来，光是小吃店就有500多家。而且每条街的特色都不一样，让大家有了一种老关中的感觉。 袁家村的发展之路其实挺不容易的。之前这里只有62户286名村民，人均年收入也就一两万块钱。现在可不一样了，吸引了3000多名“新村民”在这儿就业，人均年收入直接干到了15万元以上。这个村子不仅富了，还把周边的产业都带动起来了。 刚开始的时候，袁家村还挺愁的，因为没有名山大川和人文景观嘛。不过他们脑子转得快，直接把本地的民俗文化和非遗技艺展示出来。比如辣子、豆腐、布衣这些传统工艺都搬到了街面上。现在你去老街走一走，就能看见磨坊里磨豆腐、厨房里做醋的热闹场景。 为了避免大家搞恶性竞争，村里还立了个规矩：每一种小吃在村里只能有一家店卖。像做粉条、酸奶这些热门生意的老板们，都得按照合作社加众筹的模式来运作。现在的高收益店铺有32家都是这样干的。每个店铺负责人手里的股份不能超过30%，剩下的都给村民认购。每个月合作社还按股分红给大伙儿。王创战主任说：“通过这种形式大家都成了股东，谁也不想砸了袁家村的牌子。” 不仅是吃住不愁了，现在袁家村的产业生态也越做越大了。村里有138家精品民宿风格各异，像烟霞巷这些地方还搞起了亲子游、研学游等新花样。为了管好人财物，还成立了8个行业协会让商户自己推选委员来管事。 之前空间饱和了也是个难题怎么办？他们想到了带动周边村一起发展。比如周边群众种什么养什么直接给他们供货形成产业链。现在袁家村在西安、咸阳、宝鸡这三个地方已经开了24家城市体验店了。你在城里也能吃到同款的网红小吃和特色美食。 这么一来三产融合就突破了村域边界，从“一家一品”变成了“串店成链”再变成“店厂一体”，最后实现了聚业成群的效果。现在的袁家村真的是把“关中生活”这块金字招牌打响了。