为了给大家一个安心的开学环境，兰州市的市市场监管部门最近展开了一次行动，专门把城关区和安宁区的学校周边食品安全进行了全面检查。他们用市、区、所三级联动的方式，把学校、幼儿园还有托管机构这些地方都给翻了个底朝天。 检查组去了后厨、仓库还有餐具消毒间这些关键地方，仔细看看原材料的进货凭证是不是齐全，后厨卫生怎么样，“三防”设施有没有到位，从业人员有没有健康证。他们还特别提醒经营主家一定要按照餐饮服务的操作规范来办事，坚决不给食品安全留隐患。 对于校园周边的小超市、便利店和文具店，检查重点就放在了经营资质是否合法上。工作人员还仔细核对了进货查验的记录，看看有没有设专门卖特殊食品的专柜和警示语。对于贮存条件也不放过，要求商家一定要把“进货关”和“贮存关”把住了。确保买进来的东西渠道正规，绝对不让过期变质的食品混进市场。