三伏天来了，推荐大家多吃时令水果，不仅好吃，还能帮你避暑。热浪袭人的时候，还有什么比来一口水润多汁的水果更能让人心旷神怡？这个季节，大自然就是要给大家献上一场水果盛宴，我们要抓住机会多吃。从营养角度给大家列个清单，5种必须尝试的水果明星，帮你清爽健康度过这个夏天。 第一个是西瓜，一口下去就能消暑解渴。西瓜的含水量超高，达到了92%以上，简直是天然的补水站，能迅速缓解口渴和补充流失的水分。它还含有大量番茄红素，含量比生番茄还多，这可是保护皮肤不受紫外线伤害的好东西。还有瓜氨酸，能在体内变成对心血管有好处的精氨酸，帮助降低心血管疾病的风险。维生素C和钾这些微量元素也都不少。 吃西瓜的时候要适量，一次1到2小片就够了。冰镇虽然爽，但对肠胃刺激太大，常温或者微凉点吃更好。切瓜的时候刀和砧板一定要干净卫生，生熟分开来。切开后尽快吃掉吧，室温下放久了细菌容易滋生。 第二个是蜜瓜，比如哈密瓜。香甜多汁、解渴润燥。它的含水量也很丰富，富含钾元素有助于维持电解质平衡。β-胡萝卜素转化成维生素A对眼睛和皮肤都好。 吃蜜瓜的话一次大概1/4个中等大小的就可以了。哈密瓜切块直接吃或者做沙拉都很合适。沙拉酱盐和脂肪比较多所以少放点吧。切开后赶紧吃或者冷藏起来防止变质。 第三个是桃子，可溶性膳食纤维特别多帮助肠道蠕动。还有钾、维生素C这些营养素都有。口感清甜多汁又不容易增加肠道负担。 桃子一天吃1到2个中等大小的就可以了别过量摄入糖分。 第四个是芒果，香甜又多汁还护眼大户。里面的营养素很多包括胡萝卜素、维生素C、钾、镁、硒和膳食纤维这些东西都有。 芒果个头大1个差不多能有400克可食部分。 吃一半就能补充276毫克钾和28毫克镁了大概能满足成年人每天14%的钾需求量还有近8%的镁需求量维持血压很友好。 胡萝卜素含量更是高大约是橙子的5.6倍保护视力皮肤和免疫力都好。 维生素C含量也高。 芒果风味独特香气浓郁直接吃或者做成各种美食都可以比如布丁西米露慕斯冰沙什么的经常看电脑屏幕的人多吃点胡萝卜素能抵抗蓝光伤害预防夜盲症干眼症等等不过芒果升糖指数高糖尿病患者得小心谨慎点。 第五个是荔枝天然能量果甘美醇厚。 荔枝果肉里含有大量维生素C远远超过苹果橙子抗氧化增强免疫力特别好葡萄糖果糖蔗糖含糖量高达15%-20%运动后或者疲劳的时候吃最适合糖尿病患者最好少吃点。 荔枝还有多酚类物质抗炎抗氧化效果也不错。 荔枝虽然美味但不能多吃成年人一天建议吃8到10颗左右大概100到150克果糖含量高吃多了容易上火空腹过量食用还可能引发低血糖反应所以千万别贪食太多小孩子更要减量剥壳去核后才能给他们吃。 最后一点就是挑选当季鲜果掌握科学食用方法让自然的甜蜜不仅满足味蕾更能变成滋养身心的健康能量。 作者：营养所 张妍、何丽 来源：中国疾控中心微信公众号