江西九江濂溪区以“全方位、全链条、全流程”机制破解校园餐监管难题

随着校园食品安全越来越受关注,九江市濂溪区尝试用更系统的方式提升校园餐饮管理水平。过去,学校分散采购容易出现监管盲区,小规模学校议价能力弱,食材质量不稳定,影响了供餐质量。围绕这些问题,濂溪区推出“三全”监管模式。

校园餐治理既关系食品安全底线,也关系民生服务质量。把采购过程公开透明,把监管延伸到全链条,把责任落实到制度安排中,才能让每一份餐食更安全、更稳定、更经得起检验。以制度化、规范化、透明化推动校园餐提质增效,是提升基层治理能力、回应群众关切的务实举措。