熊纹玉报道，四川南充现在搞了个新标准，专门给那种没有糠壳的固态清香型白酒用。前阵子，四川省南充市市场监管局组织了个座谈会，大家都在那儿使劲琢磨这个《无糠固态清香型白酒生产技术规范（征求意见稿）》。咱们得说说为什么要搞这个新标准，就是为了让酒厂管理更规范，食品安全的水准能再往上提一提，毕竟老百姓喝的酒还是得安全放心嘛。座谈会上大家围在一起聊了好半天，核心条款、技术要求、怎么生产、质量怎么管，这些都得掰扯明白。结合现在行业咋走、厂子咋干活、监管怎么抓，大伙儿提了不少实在的意见和建议。这次开会不光是讨论一个标准，也是协会搞团体标准建设的重要一步，就是想拿这个标准来给生产搞精细化、产品搞品质化，把食品安全的底子打得更实。 话说现在大家伙儿生活水平提高了，对吃的喝的要求也高了，以前那种往白酒里加糠壳的老法子，现在看就有点不那么划算了。因为它会影响酒的味道、还藏着食品安全的隐患、烧的油也多、干活也粗枝大叶的。相比之下，无糠壳的工艺就好多了，能从根上让酒体更纯净、把安全风险降下来、还能把生产弄得精细点，这可是行业转型升级的大方向啊。现在制定这么个规范，正好能把这行专属的标准空白给补上。对引导新工艺创新、保证大家的口粮安全、把产业往绿色高端里带、还有规范一下市场秩序，都有实实在在的好处。 据了解啊，南充市市场监管局接下来会跟别的单位联手干活，把会议上提的意见好好理一理、消化一下。然后把标准征求意见稿改改得更完善，赶紧把这个团体标准给制定出来并且落地实施。这么一来啊，就用高标准领着无糠固态清香型白酒生产往规范化、精细化、品质化的道儿上跑，不断把食品安全的防线筑得更牢点。