嘿，跟你说个事儿，那个全网喊着“催工”的邓走走，终于尝到那地道美味了！真的是把人给急死了，3月6日那天，“大馋丫头”邓走走终于到了江西余干，品尝到余干特色菜。话说这家店是裴先生开的，是个上饶人。因为当时被网友给催得不行，他连夜从温州老家赶回来。这次还真带她来了！这家店真的让全国吃货都着迷，有一百多天她每天都在吃江西小炒。就在正月初十那天，浙江网友“邓走走”发了个视频，带着几分急切和俏皮的语气喊话，结果一下子把全网给引爆了。裴先生本来打算过完元宵节再回来呢，没想到看到这么热情的留言，心里一暖，立马开车赶回温州。结果3月6日这天，“大馋丫头”邓走走终于来到江西余干，给大家带来了一个地道美食溯源之旅。大家都把老板电话打爆了。这家店是江西上饶人裴先生开的。谁也没想到，“大馋丫头”这么一说就火了起来。裴先生原计划在家过完元宵节再回去的呢。“大馋丫头”把全国各地的网友都给馋哭了。本来她计划一年365天里有100多天都要吃这家江西小炒呢。结果这段时间店没开门，“大馋丫头”都靠汉堡充饥，实在忍不住在网上喊话：“真的没人管管这家江西小炒吗？”这个“大馋丫头”在江西小炒店吃了一年三百六十五天里一百多天呢。“大馋丫头”终于吃上了这口地道美味！这次带她品尝余干特色菜的“大馋丫头”是浙江温州人。裴先生看到网友留言深受感动，连夜从老家驱车赶回温州。这次跟她一起去余干的还有米致蓉、谢华杰、邓走还有刘诗良和李倩男。这次上饶之行真的是让她过足了瘾！看着视频里的画面，“鲜”是这方水土最大的特点。鸭汤醇厚鲜香，鸭肉软烂又没腥气，难怪“大馋丫头”会发出感慨：“这个鸭子我怕这辈子吃不到了。”红烧黄丫头烧得特别入味，是余干人的拿手好菜。还有那碗看似朴素的银鱼泡蛋，用的是鄱阳湖的淡水名贵鱼种——银鱼。“辣”是上饶美食最鲜明的个性，“鲜辣”让人心动。“余干辣椒炒肉”是“辣”文化的代表，2021年还被评为赣菜十大名菜呢。“小炒牛肉”也火爆无比，没腥味只有香味。“藜蒿炒腊肉”在春天里是最令人期待的时令风物，“清炒菜心”就是小时候吃的味道。“鳜鱼煮粉”把湖鲜和主食完美结合在一起。总之，上饶美食用本地食材加上恰到好处的辣度烹制而成，不仅是味蕾享受更是人文结晶。如果你也喜欢这种风味就来尝尝吧！米致蓉、谢华杰还有刘诗良和李倩男都参与了这次审核哦！