话说到了2025年2月，就在2月16日这天，青海西宁可热闹了，大家都在忙着备年夜饭。这其中就有不少人点了“青海家宴”，听说在香港刚出来的时候就特火。这个宴席可是个特色美食IP，主要是靠青海农牧企业给供食材，再交给香港那边的企业去研发弄出来的。做法上把高原上那些纯净的东西跟港式百年的老手艺合到了一块儿，大家吃了都特别喜欢。 这边西宁的厨师正忙活呢，把产自青海龙羊峡的三文鱼切成片，摆在盘里做成刺身。另外还有用高原冷凉蔬菜做成的菜，都让人看着就有胃口。这些照片都是中新社的记者马铭言拍的。 这次活动是在2025年2月启动的，“青海家宴”先是在香港亮相，然后才把好东西都带回了西宁。这个IP融合了两地的特色，让大家既能尝到当地的纯净食材，又能感受到港式的传统味道。