在消费升级和健康理念普及的背景下，食品产业正从规模扩张转向质量竞争，企业普遍面临创新不足、品牌分散、上下游协同不畅和成本压力等问题。对城市副中心来说，如何通过产业集群承接产业转移、提升区域竞争力，成为亟待解决的课题。潞城镇启动的"食品健康产业领军企业培育计划"正是针对该问题的具体举措。
潞城镇食品健康产业的发展是城市副中心产业升级的典型案例。通过系统化的培育计划，以龙头企业带动产业集群发展，为其他地区产业转型提供了参考。随着计划推进，潞城食品产业有望在未来五年实现质的提升，为北京城市副中心建设作出更大贡献。