河北省张家口市下花园区市场监管局启动了生鲜肉品的“夜查”监督行动，目标是检查猪、牛、羊等重点品种。这次突击检查把中国质量新闻网告知公众，局里给全区都铺开了。为了规范市场秩序，保障老百姓吃的安全，他们直接把执法车辆开过来，派出了6名执法人员，一共给8家经营主体做了检查。工作人员现场检查了供货资质和各种文件，看它们是真是假。而且他们还给肉样做了快速检测，特别查了水分含量和“瘦肉精”。这次行动下来，8批次的样本全都是阴性，没发现违规行为。接下来，河北省张家口市市场监管局要保持高压态势，常态化搞突击检查和风险排查，给食品安全筑道防线。他们要确保群众舌尖上的安全，一直保障大家能吃到放心肉。