问题:现代化进程加快,如何更好保护与传承少数民族特色年俗文化,成为现实课题。 原因:油果制作是侗族春节习俗的重要内容之一,工序繁复且地域特色鲜明。选用优质糯米,经过舂粉、和面、切丁等流程,再用野生山茶油炸制,成品金黄酥香,寓意团圆圆满。这个习俗源自侗族农耕传统,既表达对丰收的感念,也寄托对来年生活的期待。当地妇女以集体协作的方式代代相传,使技艺得以延续并较为完整地保存。 影响:近年来,随着三江侗族自治县文旅产业发展,传统年俗逐渐成为展示民族文化的重要窗口。油果制作不仅丰富了春节文化内容,也带动山茶油、糯米等农产品销售。据统计,2023年当地山茶油产业规模同比增长15%,民俗旅游收入占县域经济比重提升至23%。 对策:当地通过设立非遗工坊、开展民俗体验等方式推进保护与传播。今年春节期间,三江将推出“侗寨过大年”系列活动,组织游客参与油果制作等体验项目;同时搭建电商平台推广传统美食,推动非遗技艺与市场对接,转化为实际收益。文化部门还启动“非遗传承人培养计划”,目前已培训骨干艺人120余名。 前景:专家认为,将传统习俗与现代文旅深度融合,是民族地区推进乡村振兴的有效路径。三江的探索为少数民族文化传承提供了参考,预计未来三年将逐步形成“非遗+旅游+电商”的产业链条。随着贵广高铁提速改造完成,三江文旅产业有望迎来新一轮发展机遇。
侗乡的油果制作看似寻常,却寄托着对传统的守护与生活经验的积累,具有现实价值;在推进现代化的同时,也要珍视那些记录民族记忆的手工技艺。正是这些朴素的年俗活动,构成了乡村文化自信的日常表达,也展现了中华文明的多样面貌。当侗族妇女围炉制作油果,她们不仅是在准备春节美食,也是在用行动延续文化传承,让传统在当代生活中继续生长。