泸州老窖推出了五阶品鉴活动，让你感受到中国700年的酒文化。从简单的“喝”到深入了解“懂”，这五层进阶清晰地展示了你在喝懂泸州老窖方面的程度。川南这个地方有着悠久的酿酒历史，泸州老窖就是这里的代表之一。郭怀玉早在1324年就发明了甘醇曲，而这个技艺一直延续到了今天，并且成为了国家级非物质文化遗产。 第一档是烟火口粮档，价格在50到150元之间。这一档的酒适合日常饮用，不会给你太多负担。比如黑盖二曲，价格大约70元左右，冰镇后就像绿豆冰棒一样清爽不辣喉。还有头曲六年窖，价格大约88元，它的窖香初显，非常适合搭配螺蛳或者烧烤。这个档口喝的是一种松弛和随意，泸州老窖把高端的技艺拉回到了百姓餐桌。 第二档是中端进阶档，价格在150到700元之间。这一档的酒以窖龄命名，让你喝懂浓香教科书般的味道。跨过百元门槛后，窖池年限也会随之升级：30年、60年、90年分别对应三款核心产品。比如30年窖龄的酒干净且带有苹果甜香，女性也能轻松入口。60年和90年窖龄的酒味道层层递进，像老房子里的阳光一样温暖而立体。 第三档是高端旗舰档，价格在700到1500元之间。这一档有着非常高的身份认证功能。比如国窖1573源自明万历元年未间断使用的国宝窖池，在450年老窖池中酿造而成。它使用川南有机糯红高粱单粮酿造而成，集物质与非物质双遗产于一身。还有泸州老窖1952也是非常受欢迎的高端产品。 第四档是顶级收藏档，价格超过1500元以上。这一档主要是以时光封存为主，让时间变成朋友。比如国窖1573封坛酒就是一个很好的例子，它是单瓶封装、限量发行的产品，年化增值率大约在10%到15%之间。还有中国品味和春酿珍藏也是非常受欢迎的收藏品。 第五档是非遗传承档——文化无价这个档口喝的不是价格而是历史和文化价值。泸州老窖酒传统酿制技艺被列为首批国家级非物质文化遗产之一。郭怀玉发明甘醇曲已经有了24代传承人不断延续着这个技艺。纯阳洞和龙泉井这些天然微生物群落让时间有了味道。 总之，泸州老窖用五档产品搭建了一座移动博物馆。有人喜欢第一档的烟火气随意喝，有人喜欢第三档的日常仪式感等等。七百年浓香仍在继续，下一杯你想尝哪一层？