中国人大部分体重超重或肥胖，光看2020年的调查数据就能知道情况有多糟糕，光超重的人就占了34.3%，甚至还有16.4%的人属于肥胖人群。把这些数值摆出来看看，你就明白体重正常的人是真的少数了。 大家老觉得油多饭香、菜要“油亮亮”才有感觉，但其实这样吃下去，跟每天往嘴里塞肥肉没两样。想让身材好看，得先把厨房里的油给省下来。上海市疾病预防控制中心健康危害因素监测与控制所的朱珍妮副所长就说了，要想找回吃饭的腔调，就得革新观念，养成少用油的习惯。 肉是好东西，但光靠它来补充蛋白质可不行。除了肉和鱼这类动物蛋白，大豆类也是优质蛋白的重要来源。虽然大家都知道鸡胸肉、牛肉好，可是大豆蛋白在身体里发挥的作用其实一点不差。日常生活中可以多吃点豆腐、豆腐干或者喝豆浆，至于做法嘛，还是要少放油才健康。 牛奶跟补钙的关系是铁打的，给孩子喝是为了促进长高长身体，老年人每天喝一杯也能预防骨质疏松。千万别以为只有小娃娃才需要补钙，农业农村部部长韩俊呼吁的“加奶”就是个提醒。无论是中国人还是全世界的人，都得把喝奶当成终生习惯来坚持。 韩俊部长这次出来做健康科普真是难得一见。大家平时觉得这事儿挺简单，“减油、增豆、加奶”不就是一句口号吗？市疾控中心的专家们其实想告诉我们很多科学道理：身体里油脂太多会导致超重，优质蛋白不光在肉里才有，奶更是骨骼发育和预防骨折的关键所在。 大家心里其实都门儿清：为了健康就该少吃点油、多吃点豆制品、每天坚持喝牛奶。不过真正落实起来还真得下功夫才行。毕竟饮食习惯一旦养成就很难改变了嘛。所以赶紧行动起来吧！每天给自己的营养补点短板总是没错的。