你知道春分那几天吧，有老人总念叨一句老古话：“春分吃三宝，不往医院跑”。人家到底指的啥？其实就是菜市场里最常有的三样东西！虽然现在天气暖和了，可身体还得换个“季节”，这时候饮食上可千万别马虎。前两天我去买菜，正好碰见张奶奶在挑一把绿油油的嫩芽。她笑盈盈地跟我说：“春分这当口儿吃对了，一年都精神！”我问她那三宝是啥，她直接打开了菜篮子——原来全藏在这集市里头呢。咱们不妨就照着老辈人的智慧，把这三道菜端上桌子，用最家常的味道给身体补补，舒舒服服过春天。 第一样是枸杞芽，这玩意儿简直就是春天的“甘露”。它是枸杞枝头上的新尖儿，清苦回甘，又脆又嫩。趁着当季赶紧多买点，过了这阵子就没了。 第二样是蚕豆。这时候的蚕豆才是真正的时鲜货。剥开豆荚你能看见里头的豆子胖乎乎的，披着顶小绿帽子。口感酥软绵密，豆香味特别正，炒个鸡蛋吃特下饭。 第三样是红枣。虽说阳气生出来了，北方还可能有倒春寒，南方也多雨潮湿。吃点红枣正好能温养身体。红枣的甜是温润的那种，煮粥或者泡茶都很香。 春天万物生长的时候，咱们的身体也跟着大自然的节奏动起来。这三样食材虽然不贵重，但都是大自然给咱们的好东西。照着方子做几道家常菜，把春日的鲜活吃进肚子里，身体养好了自然就少往医院跑了。趁着天气正好赶紧去趟菜市场找找这“三宝”，给家里人做顿春分大餐吧！ 枸杞芽猪肝汤 1. 猪肝切薄片用清水抓洗干净，沥干后加料酒、姜丝、淀粉和油抓匀腌一下。 2. 枸杞芽摘掉老梗洗净，枸杞子泡水变软备用。 3. 锅里烧水放姜片，把猪肝滑进去用筷子划散变色就捞出来。 4. 重新烧水加一点油盐把枸杞芽烫熟捞起。 5. 最后把猪肝和枸杞子一起下锅大火煮十几秒就好啦。 蚕豆炒鸡蛋 1. 蚕豆剥掉壳和皮备用；鸡蛋打散加盐或料酒搅匀；大蒜切末小米辣切段。 2. 烧水加盐水油把蚕豆瓣焯烫两三分钟捞起。 3. 热油炒鸡蛋盛出；蒜末爆香后倒入蚕豆瓣大火翻炒加盐调味。 4. 把鸡蛋回锅一起炒均匀出锅就行啦。 清润小甜汤 1. 山药去皮切段；百合剥好洗净；芡实准备好；红枣桂圆肉枸杞备用。 2. 砂锅加水放山药芡实红枣桂圆肉大火烧开转小火炖20-30分钟直到软烂。 3. 加入百合枸杞再煮5-10分钟至熟；根据口味加冰糖或红糖融化后关火撒桂花点缀。 这三道菜看着简单却很暖心甜丝丝的暖意顺着喉咙直钻心窝里去喝完整个人都被温柔地包裹住了呢！