这阵子，2026博鳌健康食品科学大会（FHE2026）在海南博鳌开得热闹。飞鹤趁这个机会，把一款叫“飞鹤鲜萃乳蛋白营养粉”的新品带到了现场。这大会是个全球高端交流的地方，飞鹤能在这儿露脸，说明它对自己的产品底气很足，也想借着这个平台告诉大伙儿，它在乳蛋白这块搞出了大动静。 飞鹤的副总裁、研究院院长张旭光也没闲着，跑去参加了一个分论坛。他在那儿讲了讲公司的全生命周期战略，提到要把婴配奶粉当基础，靠原料、质量这些强项去搞全龄段营养。而这款马上要上市的产品，就是为了践行这个战略特别准备的。这东西是飞鹤花了7年时间做出来的，算是全产业链技术的一次大汇总。它的核心突破在于怎么把乳蛋白的品质和吸收效率都弄上去。 飞鹤用了一套全球首创的乳蛋白鲜萃提取科技，直接从新鲜生牛乳里用物理工艺低温提取。这样做的好处是能留住蛋白质里的天然活性，这东西里面有9种身体必需的氨基酸。接着还用专利酶解技术把它变成了小分子乳蛋白，分子量只有一万道尔顿以下，比羊奶还温和好吸收。靠着这个技术，飞鹤拿下了2025年中国乳制品工业协会的“科学技术进步特等奖”。 在怎么处理乳糖上，飞鹤也考虑到了咱们国人的体质和中老年人的肠胃情况。产品里用了10重膜滤技术把乳糖完全分离掉了，做到了真正0乳糖。这一招对那些喝不了牛奶的人特别友好，解决了大家补蛋白难的问题。这个0乳糖的突破也让飞鹤在今年的曼谷功能食品健康峰会上得了奖。 为了让营养吸收更给力，飞鹤还找来了好朋友微康合作。他们把一款专利益生菌BLa36加进了配方里。这个益生菌和鲜萃乳蛋白技术互相配合，能让全家营养更全面。 作为在中国乳业里摸爬滚打了64年的老牌子，飞鹤一直在蛋白精深加工上砸钱做科研。未来他们要把这款鲜萃乳蛋白当成新的起点，继续加大投入深耕这个领域。咱们老百姓以后就能喝到真正物美价廉的好蛋白了。不管是从科研实力还是服务方面看，飞鹤都想助力咱们营养升级一点。