春天来了，成都也迎来了一批很受欢迎的新零食。付绍红和狄飞达两位专家都说，天府农博园里那大片金黄的油菜花给酸奶带来了特别的香气。老盛在这家意式冰淇淋店里卖的豌豆尖冰淇淋也很有人气。这款酸奶里的“长花100”品种开花早，过年前后就开了花。成都市农科院农产品加工研究所的专家们用了低温酶解技术，把槲皮素、山奈酚这些好东西都留在了酸奶里，吃起来抗氧化效果不错。除了油菜花酸奶，老盛还把李子、老鹰茶等食材放进了冰淇淋里，让味道更清新。 市农林科学院科技处处长付绍红说，这种结合了美景的新式食品能让更多人掏钱买东西，把旅游业带动起来。油菜花里有黄酮类化合物能增强免疫力，豌豆尖富含维生素和纤维素也能助消化。其实你还可以把酸奶拌上水果当早餐吃，或者做个清淡的汤。 这个季节最适合去散步、骑车或者练瑜伽。油菜花不光能吃还能给蜜蜂当蜜源，豌豆尖最好是清炒或者做汤吃。付绍红表示这是对现代饮食文化的一次积极探索。你试过这些春日限定的美食吗？赶紧在评论区和大家聊聊吧！