在即将到来的2026年春节，厦门餐饮行业迎来了前所未有的订单热潮。整个城市都沉浸在消费的高峰中。厦门市商务局透露，为了确保市民游客能够度过一个有滋有味的幸福年，厦门餐饮单位全线不打烊。政府和企业携手合作，给大家发放消费优惠。米其林和黑珍珠餐厅也推出了各种新春主题美食。比如厦门牡丹国际大酒店宴会厅里挤满了客人，每一个角落都洋溢着温馨的气氛。负责人说，他们已经把所有的住宿和餐饮预订都安排得满满当当了，后厨和服务团队全员出动。记者采访了解到，从老牌酒楼佳丽海鲜、舒友海鲜到连锁品牌豪客来、麦当劳，这些重点餐饮企业全部正常营业。无论是闽菜还是西餐，各种口味应有尽有。商家提前准备好了新鲜食材和足够的人手给大家提供优质服务。思明区联手美团和云闪付给市民游客发放满减券和代金券，湖里区餐饮消费券最高可减250元，海沧区还推出200万元消费券活动，同安区直接让利给消费者味友还有丙洲渔港都有优惠政策出台这些福利覆盖了从小吃到宴席的各种美食类型。此外工会卡折扣和商户代金券也一起上阵营造出热烈的消费氛围。 这次春节期间厦门市商务局还特别安排了米其林和黑珍珠餐厅上线专题菜单。德化白瓷餐具上雕着鼓浪屿八卦楼的轮廓，餐具上还点缀着泉州花灯样式的装饰品。走进宴遇餐厅你就会感受到浓浓的闽南风情非遗佛跳墙文火慢煨红蟳蒸米糕香飘满堂。米其林水准与闽南文化完美融合在一起。雀越·Queen也推出了年味美食专题菜单永春白番鸭五香金钱袋葱烧肥鸭锅贴黄鱼沙茶炒鲍鱼柠檬东星斑等闽南特色风味让你大饱口福。