在贵州省七星关区，“碧水长歌”项目让众多游子回归了家乡。碧海街道丁家寨的空气中常弥漫着一股醇厚香气，那是柴火与柏树枝熏烤出的味道。这些色泽金黄、纹理分明的腊肉，出自丁爽的“锄禾”农特产品店。这位80后女青年被乡亲们叫做“腊肉能手”，她的创业故事离不开家乡的变化。 丁爽一直记得父亲做的腊肉味道。她在广州求学工作时，总觉得外面的食物比不上家里那一口。这种感情让她决定回到七星关城区开店，把核心的腊肉车间放在丁家寨老家，想用老配方做出标准化商品。促使她回家扩大事业的，不仅是味蕾的召唤，还有脚下土地的变化。以前从城区回丁家寨要花很久时间，现在沿着整治好的河道公路走，一刻钟就能到家。 这片土地正变得更宜居、更有潜力。丁爽说，这里是天然氧吧，创业环境也不一样了。基础设施和环境的改善给产业发展提供了好机会。她用传统工艺做腊肉，选本地生态猪肉熏制。2024年销量突破3万斤，供不应求。同年12月产品通过了贵州省检测技术研究应用中心的质量认证，把“乡愁味道”和现代标准结合了起来。 事业发展吸引了人才回流。丁爽邀请了从广州回来的堂哥丁学超加入团队。丁学超说在家门口就能挣钱顾家。统计显示，“碧水长歌”项目给当地创造了不少就业岗位，缓解了空心化问题。 丁爽的探索不止于农产品加工。她以前就给家乡做推介，看到了乡村旅游的潜力。现在她正计划在丁家寨建民宿，优先用本地人来帮忙。她希望能带动更多乡亲一起发展。 从农产品到民宿，她的产业构想沿着农文旅融合的路走得很自然。这种良性循环正在黔西北上演：人才回来发展特色产业和旅游；乡村变得更美更繁荣；巩固脱贫攻坚成果和推动乡村振兴都有了新动力。 乡村正在变成更多人愿意回去、能成就事业的地方。