苹果醋给人提供健康，让身体受到好处。根据罗伯特·布拉科夫博士的医学审查，苹果醋有可能降低代谢功能障碍相关脂肪肝病（MASLD）的风险，然而证据有限。尽管通常安全，但过量使用苹果醋可能导致消化不良、恶心、喉咙刺激和牙齿侵蚀。苹果醋被认为对肝脏健康有益处，但是在MASLD患者中并没有充分证据支持这一说法。ACV并没有真正排毒肝脏的效果，因为正如某些人声称的那样，过量使用可能引起钾缺乏或肝损伤。美国有三分之一的人受到非酒精性脂肪肝病（NAFLD）的影响，肝脏内脂肪堆积导致功能逐渐丧失。苹果醋在以下几个关键方面给予人们益处：改善肠道-肝脏健康和肠道菌群失调相关的代谢相关脂肪肝病（MASLD），还有改善胰岛素敏感性、抗氧化作用等。摄入适量苹果醋会给胆固醇和血糖水平带来积极影响，每天15毫升左右的苹果醋可以最大程度地发挥益处并减少副作用风险。不过过量摄入会产生严重后果：牙釉质侵蚀、食道溃疡和灼伤以及与药物的相互作用等。BMC Complementary Medicine and Therapies上2020年发表的研究显示，每天喝苹果醋的人总胆固醇和空腹血糖水平有所改善，并且效果在2型糖尿病患者中最为明显。但是对于预防MASLD等疾病并没有明确证据支持苹果醋对胰岛素或低密度脂蛋白（LDL）水平的影响。肝脏具有自我解毒能力，并不需要依靠苹果醋来清理毒素。人们还应该咨询医疗专业人士在使用苹果醋之前得到专业指导和建议。 声明：取材网络、谨慎鉴别