随着全民健康意识提升，传统油炸食品的高油脂问题越来越受关注。中国家用电器研究院最新数据显示，2023年空气炸锅国内市场销量突破2500万台，预计到2026年复合增长率仍将保持在15%以上。依托高速热风循环技术，空气炸锅正逐步改变家庭烹饪方式。
空气炸锅的走红，反映出居民消费从“吃得饱”转向“吃得健康、吃得省心”。面对功能繁多、参数密集的产品，理性选购的关键仍是回到实际需求：家里几口人、常做哪些菜、是否更在意清洁和安全。以“容量匹配、受热均匀、使用安全”为基本标准，再根据需要考虑“可视化与易清洁”等体验项，才能让小家电真正服务于健康生活，而不是闲置在厨房角落。