大米煮饭时洗出来的水别倒掉，其实是给家里花草施肥的好东西，这水营养很足。虽然大家种菜园多半是为了吃，想把各种新鲜蔬菜和芳香的草药变成美味佳肴，但有时候情况也会反过来。以大米为例，简单地洗米和煮米就能产生好几升植物喜欢的肥料。这是因为大米水里富含钾、磷、钙、铁和氮等营养成分，这些都是植物生长所需要的。把大米水加进土壤里能帮助植物长得更壮实，还能让土壤更好地吸收水分。而且它还能促进土壤里健康细菌的活动，让植物更容易获取养分。不过别天天都用这种水肥来浇花，一个月用一次就行，太频繁会把土壤弄板结了。 做饭的时候可以得到两种类型的大米水：一种是洗米时留下的水，另一种是煮米时剩下的水。这得看你要做什么菜来决定用哪一种。如果一道菜要求把大米冲洗一下去掉淀粉，这时候留下的淘米水就可以拿去浇花。只要像平时那样洗洗米，用手在水里搓搓米粒就行。滤掉米之后留着浑浊的液体就好。如果要做意大利面或者类似的东西要把米煮一下滤掉淀粉来做底料的话（比如做意大利面），这时候剩下的水也能用，前提是没放盐。不管哪种情况，都可以把这些水装进罐子或者喷雾瓶里储存起来这周再用。使用的时候记得跟清水混合一下降低浓度以免施肥过头。 蛇尾兰（Dracaena trifasciata）这种植物因为好养特别受欢迎，给新手练手特别合适。它们能在没有水的情况下活四周还能看起来绿油油的。不过偶尔也得给点营养补充补充，可以每两到四周给次米水就行了，别给太多怕涝死。 瑞士奶酪植物（Monstera deliciosa）也很喜欢米水的滋养。这种叶子光滑又有大洞的植物很好打理，即使光线不太强也能长得不错。它们特别爱在春季和夏季每月吃点肥料加餐一下。要省钱的话就用米水代替买的化肥好了，浇之前把水和清水兑一下免得烧根。 黄金葛（Epipremnum aureum）是种常见的室内植物，平时浇水不用太勤但也得记得定期加点米水施肥。每个月浇一次这种水就能让它们长得更好。 菜园里的植物也需要补补营养，比如番茄（Solanum lycopersicum）。这种喜水的植物拿米水当肥料正好不会造成涝死的情况。往土里加点淀粉还能帮微生物把土给松散一下方便根部呼吸。 辣椒（Capsicum spp.）和番茄差不多也喜欢吃这种肥水来增强抵抗力和生长力。结果的时候更需要水分这时候加米水效果特别好。 和平百合（Spathiphyllum spp.）这种植物特别容易变脸一天健康一天蔫头耷脑的。要是照顾不好就试试给它浇点淘米水吧，里面的维生素和淀粉能帮它恢复元气开花更漂亮。 芦荟最爱的养分就是氮了这能让叶子变得又长又壮实。用淘米水或者煮米的水就能提高土里的氮含量达到施肥的效果只要别加了盐就好。 兰花（Orchidaceae）长得漂亮可是很娇气难伺候不过也可以拿米水来养护一下根须也能长好叶子就跟用化肥一样好效果。 茄子（Solanum melongena）想要丰收多结果实就用点米水来追肥很有用特别是钙钾氮磷这些元素但是注意别在长叶子的时候过量喂氮不然会只长叶子不结果。 吊兰 (Chlorophytum comosum) 也喜欢被额外喂食变得更开心在春天夏天一个月喂一次就行秋冬的时候稍微少点用点米汤浇花效果就不错代替或者配合着买的化肥一起用就行。