今天跟你聊点茶的故事，就是那个1915年巴拿马万国博览会拿回金奖的广德云雾茶。这次在北京、上海、广州都能见到的这款好茶，其实一直就在安徽宣城的深山里养着呢。说到广德云雾茶，它可是当地茶园的“三分之一霸主”，只认准一种叫“高山群体种”的老茶树。你看它长在海拔600米以上的高山上，山高谷深的地方雾特别浓，雨水也多，这么好的生态环境把茶叶弄得香浓味醇，冲泡五六次都还有回甘。 古时候明清两代就把它当贡茶送进宫了，到了1915年更是直接拿了博览会的金奖。可惜那会儿交通不发达，大家觉得茶只要出了山就不好喝了，所以一直没大动作。直到最近几年，当地茶企把这手复杂的工序拆成几十道量化指标来控制。他们用温控和酶促反应曲线锁住茶叶的香气，还引进了冷链和真空包装，终于把以前只能手提竹篮卖的茶变成了能装进冷链集装箱的商品。 现在你去广州的商场、上海的超市，或者直接去北京的茶馆看看，“喝完再来”的人越来越多。这说明他们把深山里的清甜变成了大家日常喝的那杯清欢。以后高铁穿隧道的时候你要是往窗外看，就能看见那片缭绕的云雾；当你把杯子里的茶叶泡开，那种山野的气息一下子就扑过来了。 这一回宣城广德文化中心为了庆祝茶产业博览会开幕，4月26日那天锣鼓敲得震天响。这不仅仅是茶商们的聚会，更是把“宣茶”、“广德茶”这张新名片递给全世界的机会。以后大家只要一提到好茶不必远游就能喝到整座山的温柔，脑海里想到的肯定就是这款从深山走到你我杯中的广德云雾茶。