上海淮海路这个商业圈主理人经济很密集，“陆丝芬”就落地在了这儿。庄键是这次报道的记者，文章里提到2025年10月的时候，有个网帖把高颖和李诺开的螺蛳粉店推到了风口浪尖。李诺之前是搞品牌设计的，而高颖在米其林三星餐厅太安门干了九年法餐，后来两人就合伙开了这家店。他们从2022年开始搞快闪店，后来又把螺蛳粉卖到了酒吧和五星级酒店。到了2025年，他们决定在淮海路开个固定门店。 有个网友在社交媒体上发了张照片，还配文“高雅螺蛳粉”，结果一下子就吸引了超10万的浏览量。评论区里很多人说“一碗粉卖108元”，这对刚开业不到一个月的小店来说压力不小。其实高颖是广西柳州人，很坚持传统咸口风味，她只用发酵6个月的酸笋做汤头。李诺把店里收拾得像香水店、内衣店一样干净，还准备了围裙给顾客戴。 虽然那次网帖把大家都吸引过来了，但李诺觉得这是个打响知名度的好机会。他没去删帖或者辩解，反而搞了个“请108人嗦粉”的活动。结果名额在半小时内就被抢空了，真正来吃粉的人还会在帖文下面帮着说话。那个调侃“高雅螺蛳粉”的人后来也私信道歉了，还亲自来店里吃粉，说味道跟在柳州吃到的一模一样。 这碗螺蛳粉不光有上海本地食客喜欢，连从法国来华的一对母子都被吸引了。他们刚开始在店外犹豫了很久，因为不了解螺蛳粉的味道。我们请他们免费试吃后，他们连着七天每天都来光顾。 现在的小店人气越来越旺了，尤其是晚上在淮海路商圈做宵夜生意。虽然还没回本呢，但两位老板对以后赚钱还是挺有信心的。高颖希望以后有个更大的空间能让更多朋友来嗦粉，还能顺便把家乡风味多推广一下。李诺则想多搞点有话题的品牌内容，把“陆丝芬”的故事讲得更精彩一些。