老家河南，一个美丽的地方，乡村记忆和生活故事都在这里上演。最近，有老乡留言问：“最近该吃榆钱了吧？”我还以为要等上几天，但是问了超市的人，得到的回答是：“有榆钱，8.8元一斤。”嘿，这可是我等了一年的美味啊！于是前几天出去买东西，看到路边摊上有卖的。我问了一下价格，新鲜的榆钱树枝上摘下来的要9元一斤，不太新鲜的5元一斤。于是我就各买了一斤多，心里既是高兴又是后悔。高兴的是没有全买成5元一斤的；后悔的是咋还买了5元一斤哩！结果摘的时候，就发现这个事有多麻烦。每一朵榆钱都要把小疙瘩摘干净才行。小时候妈妈做的时候没摘小疙瘩，吃起来口感不太好。前两天我和婆婆两人摘了快三个小时才把榆钱清理干净。 这下可好了，再看看那一地的小疙瘩！洗的时候更是麻烦，洗了七八遍水才算干净。接下来就是做窝窝头了，我还是最爱吃这个。按照比例加上面粉、盐和碱面就开始做窝窝头了。放入蒸锅里蒸了20分钟左右就可以吃了。 其实这个东西特别难吃清理啊！但是挡不住它的“真香”啊！你看新摘下来的榆钱多容易处理啊！所以下次再买榆钱的时候一定要看着新鲜的买！ 给这个蔬菜加点生抽、白醋和辣椒油沾着吃味道也很不错哦~家人还想试一下鸡蛋饼所以改天再做吧！ 河南老家的文化领域爱好者分享温馨真实的凡间生活给大家看哦~