南岸区这边出了个热闹事儿，“大草原烤全羊南滨路钟楼店”因为“缩水”的事儿被推上热搜了。事情是这样的，王女士除夕夜带着家人去那儿吃饭，花了1188元团购了套餐，选羊、称重、标记这一套流程她全都在旁边盯着，结果端上桌的成品让她吓了一跳，“像纸片”似的。警方后来去复称了一下，6.9斤（不算头、血、蹄、皮、内脏）的数字一出来，网上就炸开了锅。 南岸区市场监督管理局知道这事后赶紧成立了专班，连夜去店里查了进货台账、交易记录和现场视频，还找专业的人给店里的秤具做了校验。查出来的结果让人大跌眼镜：商家为了多收点钱，在进羊到宰杀这一步之间一直给羊喂玉米、干草，还灌了不少水；王女士到店的时候看到的是36斤的活羊，但实际上宰杀后去内脏只剩下了约14.4斤；经过高温烧烤这一折腾，油脂熔出来了，水分也蒸发掉了，最后剩下的就只有6.9斤了，出肉率被商家人为夸大了快一倍。 根据《消费者权益保护法》，监管部门已经责令那家店立马停了这种虚假标重的行为；按照“退一赔三”的标准把钱赔给王女士；后面看情况再决定要不要罚钱或者把它列入信用黑名单。总之就是一句话：想靠这种“缩水烤全羊”赚快钱是行不通的。 给大伙儿提个醒，以后去吃烤全羊可得留个心眼：到店先看看秤准不准；可以带个便携秤过去或者要求商家把监管部门封存的“初生体重”拍照留个证据；全程盯着宰杀过程，尤其是像羊腿这种关键部位最好做个不可恢复的标记；结账前一定要再称一次。如果商家以“烤后缩水”为理由不让复称，直接打12315举报或者拍照曝光他们。这是一次称重造假毁掉一家店口碑的事儿；而每一次及时的举报守护的是咱们所有食客的餐桌公平。