老手艺50年,靠那份老味道,这店成了网红

咱们去平湖玩吧,听说那儿有家小吃店,特别有名,人家说那是个古早味儿的博物馆。就在钟埭老街上,这店只做传统小吃,特别是老板彭雪良和他媳妇丁素梅,坚守了老手艺50多年,靠着那份老味道,这店成了网红。这家店叫利群小吃,主打油墩子、烧卖还有豆浆。每天一大早,店里就热热闹闹的,夫妻俩忙前忙后招呼客人。大多是老顾客,有的从二三十年前来这儿就没换过地方。有个客人叫乐乐的,跟我说她家包子皮特别软和有嚼劲,她爸妈都指定在这吃。外地来的朋友也爱来这,特别是住在附近的吴林根,他说两天不来老板就想他们了。 大家主要是冲着油墩子来的,但吃着吃着就对别的小吃也放不下了。这味道最早是上世纪70年代爷爷摆摊开始的,后来传到父亲手里开了店。几十年过去了,虽然搬了几次家又回到钟埭老街,但味道没变。不管多忙多累,烧卖皮得手工敲边,豆浆得现磨,油墩子的火候更是传了一代又一代的讲究。 随着樱花季来了,小店要更热闹了。丁素梅说现在游客多了,生意也红火。她挺感动的是邻居们一忙不过来就会来帮忙搭把手。大家在一起吃饭聊天,这不仅是个吃饭的地方,还是个让人心里暖暖的地方。等你和爱的人去赏花的时候,不妨也留点时间尝尝这地道的老味道吧。