知名打假人王海最近把目光放在了广州潮发投资有限公司旗下的潮发牛肉火锅店里。王海在微博上说，潮发号称自家养牛自宰，有1400亩养殖基地，但实际上卖的鲜和牛并不是真的。他去了宁夏犇发生态农业有限公司实地考察，发现工厂和工人都承认没进过真和牛，养的是安格斯牛和杂交牛。南方记者把消费者身份发给犇发农业相关负责人，对方表示基地的牛是进口和牛与国内牛杂交的，现在国内纯血和牛基本都是杂交的。在广州的潮发牛肉火锅店里，“鲜和牛”售价是39.9元，店员说一份100克。这次打假还让王海向广州市场监管部门进行了举报。在门店里挂出了新的宣传牌，写着“我们在宁夏有自己养牛！不全部”，还有“F1和牛=混血和牛”。门店负责人解释这块牌是最近挂上的，“不全部”指的是牛有来自宁夏养殖基地的，也有其他供应商的；“F1和牛”“混血和牛”是指与秦川牛杂交的。网友们对王海的打假行为表示支持，笑称“鲜和牛”就是“鲜、和、牛”。广东省牛产业发展促进会相关负责人表示国内纯血和牛很少，所谓的“F1”和“混血”只是行业称呼没有标准。SFC来源丨南方日报 编辑丨刘雪莹 21君荐读