那时候的中原，2012年的时候江西仙人洞遗址出土了一批文物，给咱们两万年的火锅史立了个Flag。《Science》杂志把时间线拉长，证实了我们祖先很早就会吃。咱们现在把猪肉吃出三百种花样，可到了两万年以前，那时候的人们也已经会用陶罐煮汤了。那时候哪有什么宋人的发明啊？仙人洞遗址里挖出的陶器残片早就带烧烤痕迹了。 你能想象吗？那个时候大雪纷飞，寒风刺骨。但洞穴里却有火光映壁，火堆上支着个陶罐，里面的汤汁咕噜咕噜地翻滚。鹿肉片在果酱和香料的诱惑下舒展着身体。现代人觉得陶器没什么稀奇，可那个时候能有个反复煮食的陶罐就相当于拥有了一个移动厨房。 那个遗址里出土了大量鹿骨。考古学家发现鹿骨和陶片是重叠在一起出土的，说明古人专门为了煮鹿肉才烧陶。《史记》里说的“秦失其鹿”，原来也跟吃有关。那时候因为鹿肉好吃，大家捕猎频繁导致鹿群减少，价格飙升。后来“逐鹿中原”就从日常捕猎变成了权力象征。 就连现代食堂打饭那种排队抢肉的场面，在两万年以前就有了。那个时候如果动作慢了没抢到鹿肉，大人就会喊“阿囡快跑”，生怕吃不到锅里的食物。两万年前的那口汤到现在还在翻滚着呢！从陶罐到铜锅，从清水到牛油辣锅，中国人对热乎吃的执念从来没停过。下次再有人说咱们只会吃的时候，就把这篇旧石器故事甩给他们：两万年前我们就已经把火锅开成全球首发了！